Стать спикером

Крупнейшей пивоваренной компанией в довоенной Восточной Пруссии был кёнигсбергский пивзавод «Понарт», основанный Иоганном Филиппом Шиффердеккером 15 ноября 1839 года.
Новая история Понарта началась весной 2010 года. Молодой энтузиаст и предприниматель из Калининграда - -Путятинский Ренат Валерьевич, нашел инвесторов и восстановил часть подвальных помещений пивоварни «Понарт».
Новая команда вдохнула жизнь в старый завод, установила самое современное оборудование и наладила производство по старинным немецким рецептам. Изначально завод выпускал не более 200 тонн в год, но дела постепенно пошли в гору, продукция Понарта пришлось калининградцам по вкусу.
Сейчас на пивоварне, сохраняя старинные традиции о чистоте пивоварения, варят пиво по старинной немецкой рецептуре, используя пивоваренный солод высокого качества, лучшие сорта хмеля, элитные культуры пивных дрожжей и, конечно, воду из понартовских артезианских скважин.

Семейное производство находится в здании, которое когда-то было конюшней при замке Шаакен - рыцарей еще тевтонского ордена. Мы с 2016 по 2018 год с огромной любовью и заботой восстанавливали каждую деталь, чтобы привести сохранившийся фасад к современным стандартам качества.

Сейчас на первом этаже находится наше производство сыра. Вы сможете его не только увидеть, но и продегустировать, и даже купить сыр на первом этаже в магазине. На втором этаже располагается небольшое кондитерское производство. Здесь мы вручную варим зефир, делаем карамелизированные апельсины в темном шоколаде, сублимированные ягоды, а также создаем абсолютно разный и такой всеми полюбившийся марципан.

И уже на протяжении шести лет мы ежедневно открываем свои двери для наших гостей со всего мира, чтобы удивлять и радовать своей продукцией.